武汉有什么特色美食_武汉的特色美食介绍-热资讯
2023-06-27 22:38:53
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(资料图片)
1、武汉特产有热干面、三县豆皮、四季美汤包、黄陂豆丝、糊汤粉、面窝、吴京鸭脖、欢喜坨等。其中，老桐城的三县豆皮、小桃园的煨汤、蔡的热干面、四季美汤包合称为武汉“四大名小吃”，是武汉人过早的首选。让很多“老武汉”如数家珍。著名的美食街包括武昌的户部巷、黄陂的好吃街和汉口的庆忌街。
2、汉族人早熟，最爱吃的就是汤面。在武汉的大街小巷，随处可见热气腾腾的肥锅，金黄的面皮在里面翻滚，散发着诱人的香味。面窝是武汉特有的，创建于19世纪后期。当时汉口汉正街季家嘴附近有个叫常志仁的卖烧饼的。看到烧饼生意不好，他尝试创造一种新的早餐品种。他让一个铁匠做了一个凹形的铁勺，浇上大米和黄豆混合的米糊，撒上黑芝麻，在油锅里炸出一个个圆滚滚的年糕，四周厚实，空心，黄脆有香味。厚的时候吃起来软软的，薄的时候吃起来脆脆的，叫面窝。流传了100多年，已经成为武汉一种物美价廉的特色早餐。
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